金毛胡萝卜怎么吃？
1、生吃 生吃是最有营养，也是最健康的吃法，直接清炒或者拌沙拉都是不错的选择哦~ 2、熟吃 煮熟后的胡萝卜素因为油脂的存在变得更容易被人体吸收，而且香味也更浓烈呢~ 可以直接煮熟蘸酱吃，也可以跟肉类一起焖炖吃，香嫩可口超下饭！
3、打成汁喝 把胡萝卜打汁喝可以最快地获取里面的营养物质，但是胡萝卜素是脂溶性的，打完直接喝并不能很好吸收。所以建议大家在打汁的时候稍微放一点儿油，或者把油滴到榨汁机里一起打，这样能让它变得更细腻，也更容易消化吸收，不过打了的汁水可要趁热喝哦～
4、做成酱料吃 用胡萝卜来做酱料其实是很棒的吃法，比如韩国泡菜里面就有用胡萝卜来腌渍的做法，腌制出来的泡菜软滑鲜嫩，还有淡淡的清甜味。做酱料吃还能让那些不容易消化的胡萝卜素软化掉，更利于人体的吸收哟～