自制宠物饼干怎么做的?
我试过,但是不推荐用烤箱做这个。 因为很难烤硬(其实主要是很难控制温度),而且容易让饼干变得很干很硬。 可以用平底锅,也可以用电动打蛋器(如果没有电动打蛋器也没有电动搅拌机,那就手动打吧……反正我也这么做过……)
材料:低筋面粉50g、玉米淀粉50g、鸡蛋1枚、牛奶45ml、糖粉80g、黄油12g 如果想做巧克力味的,就把糖粉换成可可粉。 做法如下(这是我第一次做的时候拍的照片,后来做了两次,改进了一下配方和做法) 1.将黄油软化后加入糖粉,用手动打蛋器搅打至松散,没有颗粒感;加入鸡蛋液,搅打至彻底融合,呈光滑细腻的状态;
2.混合面粉和淀粉,倒入锅中,揉成面团;如果面团比较干比较难揉,可以适量添加牛奶,揉成不黏手,但有一定的黏性比较好操作的程度;
3.把模具放在桌子上,上面盖上一个盘子,防止饼干的屑落进去,很难清洗! 用刮刀舀一勺面糊放入模具中,表面划十字,尽量划得均匀些,这样可以更好地膨发 放入预热好的烤箱,中层,上下火170度,15分钟左右就可以啦~(要根据自己家烤箱的脾气来调整时间哦) 出炉后的饼干是这种状态~软软的,很好捏。放凉后就会变得酥脆。
如果放凉了之后口感还是偏软,可以在密封罐里腌一天,会变得更加酥脆并且更容易入味儿~~ 我自己试过的,味道很不错哦~~~ 不过要注意,一次不要吃太多,以免消化不良……… 小狗可以吃吗?