狗狗耳粉的成分是什么东西？
这个问题问得真是时候，昨天刚好在科普宠物营养知识的时候讲了“维生素”这个话题（没看过这个视频的朋友赶紧点上面的链接）。 今天就来聊聊其中的维生素B族——这其中就包括了大名鼎鼎的维生素B1(硫胺素)以及我们今天讨论的主角——“维生素B2（核黄素)”。 我们先从硫胺素说起吧！ 硫胺素又名VB1，是最早被发现和应用的维生素之一。 它是多种酶的辅基重要组成成分，参与糖、脂肪、氨基酸的代谢过程； 还具有抗氧化作用，预防白内障的形成； 缺乏时可引起脚气病（俗称 “上火了”），表现为烦躁、抑郁、疲乏、肌肉无力、呕吐腹泻、浮肿等； 补充来源： 动物性食物中的鱼、肉、奶类的含量较高； 新鲜蔬菜中也含有较多，尤其是绿叶菜； 部分粮食也含少量维生素B1，如小米含量最高。
再来说说我们今天要重点介绍的核黄素。 核黄素即维生素B2，是一种水溶性维生素。 它最显著的生物学功能是色素代谢过程中色素的生成及还原酶的重要辅酶。还有抗氧化作用、刺激免疫球蛋白合成和细胞的生长等作用。 临床研究发现，核黄素摄入不足会影响机体对铁的吸收利用，从而引发缺铁性贫血。还会增加口腔癌和胃癌的发生风险。
补充来源： 肉类食品中一般含有较丰富的核黄素，尤其是鸡蛋，每100克鸡蛋含核黄素615微克，因此每天一个鸡蛋就能基本满足人体对于核黄素的需要。 麦胚中含有丰富的核黄素，酵母、豆类、坚果也都含一定量核黄素，绿色蔬菜也是补充核黄素的良好来源。
除了上述这些，现在市面上还有一些商业配制的维生素补充剂，比如复合维生素B族、维生素B3（烟酰胺）等等，其中也包括了维生素B2。 这类制剂通常用来弥补膳食供给不足的部分，也可以作为特殊情况下（如夏季高温或冬季寒冷）的能量补充。