为什么狗狗鼻子是黑色的？
“为什么狗的鼻子是黑的”这个问题问得真是时候，刚好最近研究了一下鼻部的色素问题，就借着这个机会来跟大家聊聊吧！ 首先明确一点结论：狗狗的鼻子颜色取决于鼻黏膜（嗅觉粘膜）的黑色素细胞中的黑素（melanin)的数量。（注：黑素这种物质人体中也有，但通常认为它对人体的感官作用没有色素那么重要；而不同动物的黑素细胞的分布情况也存在差异性，所以这里的讨论主要针对狗狗。） 从下图中可以看到，犬科动物的鼻腔中存在着大量的嗅细胞及支持结构，而这些结构的细胞膜和细胞器膜上存在大量的黑色素颗粒。
这些黑色素颗粒通过黑色素细胞分泌进入腺腔后，再随着唾液或者呼气排出体外。 所以当我们看到一只黑色或棕色的狗狗在闻东西时，它们的鼻孔会流出黑色油状分泌物（注意：这不是鼻涕哦），这就是由鼻黏膜上的黑色素细胞产生的黑素经过扩散、沉淀而形成的。 当狗狗处于睡眠状态时，鼻黏膜内的血液循环减慢，这会导致黑素快速沉积，一旦达到一定的浓度，就会形成黑色素。
不过，这些流动的黑素并不是均匀分布在鼻黏膜表面的，而是聚焦于周围边缘较厚的地方[1]。也就是说不是整个鼻黏膜都是黑的，而是有一个最黑点（墨池现象，melanospheric），这个最黑点就是由许多互相连接的黑色素细胞聚集而成。当这些黑色素细胞受到外界的信息刺激，比如说闻到好闻的气味时，它们会释放黑素颗粒到腺腔，进而表现出鼻黏膜颜色的加深。 而如果是一个白色或黄色狗狗呢？鼻黏膜表面缺少黑色素细胞，也就不会产生黑素了。这样无论它是在睡觉还是醒着，鼻黏膜都不会变黑。