狗狗益生菌和人需要的益生菌有没有区别?
一、益生菌的定义 1965年,日本科学家志贺贞夫把从婴儿粪便中分离到的乳酸杆菌,植入肠道坏死的小白鼠体内,发现乳酸杆菌可以恢复肠道机能,因此提出了“益生菌”的概念。 1998年美国专利局认定益生菌为活菌或具有发酵作用的活的微生物制剂。 2001年联合国粮农组织将益生菌定义为:通过摄取适当的数量,对机体起到有益作用而没有任何副作用的活的微生物。所以严格意义上来说只有符合这些条件的细菌才能称之为“益生菌” 二、益生菌的作用机制 关于益生菌在体内的具体作用机制目前还在探索之中,但是已有较为成熟的研究成果。
(一)粘附定植 在胃肠道内生存的第一道关卡就是能否被成功粘附定居到胃肠道黏膜表面。益生菌可通过与肠上皮细胞的相互作用粘附于肠壁上从而抑制病原菌的定殖。
(二)分泌活性物质 从体外实验研究来看,大多数益生菌能分泌多糖酶、蛋白酶等物质。这些物质可分解食物中的大分子物质,促进营养物质的吸收消化,同时还能抵抗有害物质的侵袭维持胃肠环境稳定;此外还有部分益生菌能产生抗菌肽,抵御致病菌侵害。例如酵母β-葡聚糖是益生菌的标志性代谢产物之一,它不仅能改善动物生产性能和肠道健康,还可增强动物的免疫力;双歧杆菌产生的过氧化氢和嗜酸乳杆菌产生的抑菌肽也能有效抑制大肠杆菌等致病菌的生长繁殖[3];乳酸菌产生的有机酸、抗菌素以及过氧化氢等也有一定的抑菌效果。
(三)免疫调节 随着人们对益生菌研究的不断深入,越来越多的证据表明益生菌可以通过诱导抗体的产生来强化机体的非特异性免疫功能。另外一些益生菌还可以刺激巨噬细胞释放肿瘤坏死因子α(TNFα)和白介素1β(IL-1β)等炎症介质,提高吞噬细胞的活性并增加自然杀伤性T淋巴细胞数目以清除病毒和癌细胞[]。 三、常用的益生菌菌种 目前用于人类微生态调节的益生菌主要是双岐杆菌属、乳杆菌属和肠球菌属。其中最常见且应用较广的是下列几种:
1.双歧杆菌 Bifidobacterium,简称Bb,其基因组大小约为14Mbp,是目前发现的基因组最小的细菌之一。它能利用碳水化合物产生乳酸、乙酸和甲酸等有机酸,减少有毒物质的累积,保持肠道环境的酸碱平衡,并能防止有害菌群的生长繁殖[7];双歧杆菌产生的胞外多糖还能激活肠道免疫系统进而发挥保护作用[8]。
2.嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus,简称La。它是一种能够产生乳酸的革兰氏阳性无芽孢杆菌,也是目前所知的最具益生功能的乳酸菌之一。它能够通过占位竞争、生长抑制作用、分泌活性物质等手段抑制肠道腐败细菌的增殖,维护肠道微生态平衡;同时还具有降低胆固醇和血脂水平等作用[9,10]。 四、不同年龄阶段的人是否需要补充不同的益生菌 对于婴幼儿而言由于胃肠道尚未发育完全,很容易受到外界因素的影响出现腹泻等情况。此时补充益生菌可以帮助他们建立正常的肠道微生态系统,加快恢复过程并且避免二次感染。 对于成年人或者老年人而言平时注意调整饮食习惯多食用富含膳食纤维和维生素的新鲜果蔬,适当进行有氧运动增强体质提高免疫力,基本不会出现问题。如果一定要使用则最好选择含有特定功能菌种的复合型产品如益倍适儿童益生菌粉等产品。 因为益生菌是一种活菌类药物,一旦离开合适的宿主存活率很低而且有些益生菌并不适用于所有人群长期使用还可能带来一些不良反应因此在选购时一定要谨慎,切不可盲目跟风。